Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ სოუსები?
როგორ მოვამზადოთ სოუსები?
Anonim

დუღილი . მოდუღება არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ძეხვის ლინკების სახლში გასაკეთებლად. ძეხვის მოსახარშად უბრალოდ სათითაოდ მოათავსეთ ქვაბში მდუღარე წყალში და ადუღეთ. წინასწარ მოხარშულ სოსისებს დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება, ხოლო უმი ძეხვს შესაძლოა 30 წუთი დასჭირდეს.

როგორია სოსისების მომზადების საუკეთესო საშუალება?

სოსისების მომზადების სწორი გზა

  1. მოხარშვამდე ძეხვეული ოთახის ტემპერატურაზე მიიყვანეთ. …
  2. ნუ ჩხუბობთ მათ. …
  3. გააცხელეთ მძიმე შემწვარი ტაფა დაბალ და საშუალო ცეცხლზე. …
  4. დაამატეთ დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი ცხიმი ტაფაში. …
  5. ძეხვეული მოათავსეთ ტაფაში. …
  6. გამოიღეთ ძეხვეული ტაფიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. …
  7. მიირთვით.

როგორ მოვამზადო ქათმის ძეხვი?

ინსტრუქცია

  1. ნაბიჯი 1: დააყენეთ ღუმელი 232°C-ზე წინასწარ გახურებისთვის.
  2. ნაბიჯი 2: ჩანგლის გამოყენებით მსუბუქად გახეხეთ ქათმის სოსისები. წაუსვით ზეთი და სანელებლები! …
  3. ნაბიჯი 3: გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, ხოლო სოსისები ყოველ 10 წუთში გადაატრიალეთ. ქათმის სქელ სოსისებს დაახლოებით 40-60 წუთი სჭირდება ბოლომდე მოხარშვას.

როგორ ამზადებ სმოკებს?

ინსტრუქცია: გააცხელეთ ღუმელი 400°F-ზე. ძეხვეული მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე (ან თაროზე), რომ ერთმანეთს არ შეეხოს. წაუსვით ზეითუნის ზეთი (გაწითლებაში დასახმარებლად) გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 – 25 წუთი ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ ასახავს შიდა ტემპერატურას 160°F. მიირთვით მდოგვისა და ფუნთუშების, მჟავე კომბოსტოს ან მარტივი კარტოფილის სალათთან ერთად.

სმოკი უნდა დაიხარშო?

პატარა სმოკი უნდა მოხარშოთ? პატარა სმოკი არის ნაკბენის ზომის, სრულად მოხარშული შებოლილი სოსისები, რომლებიც მხოლოდ ხელახლა გაცხელებაა საჭირო იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ.

გირჩევთ: