Სარჩევი:

რომელია უფრო ცხელი ვასაბი თუ შრირაჩა?
რომელია უფრო ცხელი ვასაბი თუ შრირაჩა?
Anonim

Sriracha აქვს საკმაოდ რბილი სითბო სხვა ცხელ სოუსებთან შედარებით, რაც მას უფრო მიმზიდველს ხდის. სკოვილის შკალაზე, რომელიც ზომავს პიკანტურობას, შრირაჩა 1000-დან 2500-მდეა. თუმცა ტაბასკო 2500-დან 5000-მდეა, ხოლო ჰაბანერო 350000 ერთეულს შეადგენს..

რა არის შრირაჩაზე ცხელი?

Sambal oelek აგროვებს უფრო მეტ სითბოს, ვიდრე შრირაჩა, თავაზიანობის წყალობით, წიწაკის თესლი, რომელიც ცურავს მთელს ტერიტორიაზე. ზოგიერთ ვერსიაში გამოიყენება ცოტა შაქარი, მაგრამ ასევე ცაცხვი, მარილი და ნიორი. ცოტა შორს მიდის: დაამატეთ ერთი-ორი კოვზი სუპების, ღუმელების და სოუსების გემოს გასაღრმავებლად.

არის უფრო ცხელი შრირაჩა?

თუ პიკანტურობას დავაფუძნებთ სკოვილის შკალაზე, Tapatio უფრო ცხელია ვიდრე Srirachaტაპატიოს აქვს 3000 სკოვილის სითბოს ერთეული (SHU), ხოლო შრირაჩას აქვს მხოლოდ 2200 SHU. თუმცა, მიუხედავად მათი განსხვავებებისა, ცხელ სოუსებს Tapatio და Sriracha ორივეს იმიგრანტი ფესვები აქვს და ახლა უკვე პოპულარული ამერიკული სახელებია.

Sriracha წიწაკა უფრო ცხელია ვიდრე jalapeno?

3. ის რეალურად მნიშვნელოვნად ნაკლებად ცხელა ვიდრე jalapeño. ყველა პიკანტური სტანდარტის მიხედვით, სკოვილის სკალის მიხედვით, შრირაჩა 2200 ქულას აგროვებს.

ვასაბი ყველასთვის ცხარეა?

ვასაბი არის აბსოლუტურად სანელებელი - ეს არის რაღაც ძალიან სპეციფიკური გემოთი, მცენარისგან მიღებული, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკმაოდ მცირე რაოდენობით რაღაცისთვის არომატის მისაცემად. ეს არ არის პიკანტური (ცხარე ცხელი, პიკანტური) ნორმალური გაგებით, თუმცა. ის არ შეიცავს კაპსაიცინს.

გირჩევთ: