Სარჩევი:

იცოდით თუ არა ფაქტები ჭარხლის შესახებ?
იცოდით თუ არა ფაქტები ჭარხლის შესახებ?
Anonim

ჭარხალი და მისი მწვანილი არის ფოლიუმის, A და K ვიტამინის შესანიშნავი წყარო და მანგანუმის, სპილენძის და კალიუმის ძალიან კარგი წყარო. ჭარხალი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს გაჯერებას და რეგულარულობას. ჭარხლის წვენი ანტიოქსიდანტებისა და ბუნებრივი ნიტრატების ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი დიეტური წყაროა.

რა სარგებელი მოაქვს ჭარხალს?

ჭარხალი მდიდარია ფოლატით (ვიტამინი B9), რომელიც ეხმარება უჯრედებს ზრდასა და ფუნქციონირებაში. ფოლიუმის მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლძარღვების დაზიანების კონტროლში, რამაც შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებისა და ინსულტის რისკი. ჭარხალი ბუნებრივად შეიცავს ნიტრატებს, რომლებიც ორგანიზმში გარდაიქმნება აზოტის ოქსიდად.

რა ისტორია აქვს ჭარხალს?

ისტორია. ჭარხალი მოშინაურებული იყო ძველ ახლო აღმოსავლეთში, ძირითადად მათი მწვანილის გამო და მას ზრდიდნენ ძველი ეგვიპტელები, ბერძნები და რომაელები. რომაულ ეპოქაში ფიქრობენ, რომ მათ ფესვებისთვისაც ამუშავებდნენ.

როგორ აღმოაჩინეს ჭარხალი?

ითვლება, რომ ჭარხალი ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროების გასწვრივ წარმოიშვა (ზღვის ჭარხალი) და პირველად გაშენდა საკვები ფოთლების გამო., მაგრამ ჭამდა მათ საკვებად და უწოდა ტეუტლონი ან ტეუტლიონი, რადგან ფოთლები კალმარის საცეცებს წააგავდა.

რატომ არის ჭარხალი ასეთი პოპულარული?

ჭარხალი სულ უფრო პოპულარული გახდა, როგორც სუპერ საკვები. ბოლო კვლევები ამტკიცებენ, რომ ჭარხალს და ჭარხლის წვენს შეუძლია გააუმჯობესოს სპორტული შესრულება, შეამციროს არტერიული წნევა და გაზარდოს სისხლის მიმოქცევა. იმდენად, რომ წვენების და სასმელების მზარდი რაოდენობა ახლა აერთიანებს ამ მკვებავ საკვებს.

გირჩევთ: